Entraña a la Portuguesa (Paso a Paso Imagenes)

 

Provoleta a la Napolitana

Ingredientes:

Cebolla
Cebolla de Verdeo
Ajo
Salsa de Tomate
Especias (a gusto)
Rodaja de Provolone (2cm aproximadamente)
Fetas de Jamón
Morrón (asados)

Paso a Paso:

1.- Picar la cebolla, la cebolla de verdeo y el ajo, una vez realizado esto saltearlos en la sartén
2.- Cuando las cebollas tomaron color agregar la salsa de tomate y esperar a que esta se espece
3.- Agregar los condimentos que deseen (el condimento para pizza también es una buena opción)
4.- En una provoletera colocar una base de salsa y poner la rodaja de provolone
5.- Poner la provoletera sobre la parrilla asegurándonos tener abundante fuego (durante 10 minutos)
6.- Dar vuelta la provoleta, cubrirla con más salsa, tapar con las rodajas de jamón (si quieren previamente pueden sellarlos sobre la parrilla, eso depende del gusto de los comensales)
7.- A los 5 minutos que colocamos el jamón coronamos (cubrimos) con los morrones asados
8.- Espera otros 5 minutos y llevar a la mesa.